ANCARES
Herramientas innovadoras para el Análisis del uso del suelo y Nivel de Carbono en Agroecosistemas de REgiones lácteas Sostenibles
¿QUÉ ES ANCARES?
El reto: Hacia una ganadería baja en emisiones
El sector lácteo afronta el desafío de reducir emisiones de gases de efecto invernadero y adaptarse a las políticas climáticas europeas, manteniendo al mismo tiempo su viabilidad económica y su papel en el medio rural.
La solución: Digitalización, datos y conocimiento aplicado
ANCARES integra cartografía digital, análisis de suelos, sensores remotos y algoritmos predictivos para caracterizar el territorio, evaluar el suelo y cuantificar el secuestro de carbono en las explotaciones.
Innovación para la sostenibilidad del sector lácteo
ANCARES es un proyecto de innovación que desarrolla herramientas digitales para mejorar la gestión del territorio y del carbono en explotaciones ganaderas, impulsando una ganadería más sostenible, eficiente y basada en datos.
OBJETIVOS
SOSTENIBILIDAD, CARBONO Y DIGITALIZACIÓN
Desarrollar herramientas que impulsen la sostenibilidad del sector lácteo en la cornisa cantábrica, mediante el secuestro de carbono, la reducción de emisiones de GEI y la digitalización.
Herramientas digitales para el territorio
Desarrollo de herramientas digitales espaciales para la caracterización de explotaciones y apoyo a la evaluación ambiental y planificación sostenible.
Datos de referencia para Europa
Obtención de datos de referencia de los distintos sistemas de ganadería láctea en Galicia y Asturias, alineados con el futuro marco europeo de carbono (CRCF).
Innovación en sistemas ganaderos
Promoción de sistemas ganaderos innovadores y desarrollo de guías de buenas prácticas para mejorar la sostenibilidad.
RESULTADOS
R1
Desarrollo de una herramienta cartográfica para la caracterización del territorio en explotaciones de vacuno de leche en Asturias y GaliciaR2
Identificación de los principales idiotipos de granja en tres zonas representativas del sector lácteo en Asturias y Galicia
R3
Caracterización físico-química y biológica de la salud del suelo en los distintos sistemas de explotación
R4
Evaluación de los stocks de carbono y capacidad de secuestro en suelos asociados a diferentes sistemas productivos
R5
Elaboración de un listado de recomendaciones para el cómputo de carbono, alineado con proyectos de absorción y medidas de la PAC vinculadas a la gestión del territorio
R6
Desarrollo de algoritmos de fertilización y servicios de acceso a datos para la gestión de explotaciones
R7
Evaluación de prácticas de manejo sostenible, incluyendo proyectos piloto de agricultura regenerativa en el sector lácteo
R8
Desarrollo de una herramienta digital de simulación de escenarios para la planificación de estrategias de mitigación y servicios ambientales
BENEFICIOS
Beneficios ambientales
- Mejora de la salud del suelo y su capacidad productiva
- Aumento del secuestro de carbono en sistemas ganaderos
- Reducción de emisiones de gases de efecto invernadero (GEI)
- Optimización del uso de insumos agrarios (fertilizantes, recursos naturales)
- Conservación de los ecosistemas agrarios y biodiversidad asociada
Beneficios económicos
- Mejora de la eficiencia productiva en las explotaciones
- Reducción de costes mediante una gestión más precisa de los recursos
- Acceso a herramientas para la toma de decisiones basadas en datos
- Preparación para futuros mercados de carbono y servicios ambientales
- Refuerzo de la competitividad del sector lácteo
Beneficios sociales
- Impulso al medio rural
- Apoyo a la viabilidad de las explotaciones ganaderas
- Contribución al mantenimiento de la actividad en zonas rurales
- Transferencia de conocimiento y capacitación del sector
- Mejora de la percepción social de la ganadería sostenible
Beneficios sectoriales y estratégicos
- Transformación del modelo productivo
- Impulso a la digitalización del sector lácteo
- Generación de datos de referencia para Galicia y Asturias
- Alineación con políticas europeas de sostenibilidad y clima
- Apoyo a la implementación del futuro marco europeo de carbono (CRCF)
- Desarrollo de modelos replicables en otros territorios
ENTIDADES PARTICIPANTES
¿Quién forma ANCARES?
Un consorcio multidisciplinar para la innovación en el sector lácteo
El Grupo Operativo ANCARES está formado por entidades con amplia experiencia en el sector lácteo, la investigación aplicada y el desarrollo tecnológico, principalmente de Galicia y Asturias.
La colaboración entre todos los socios permite abordar el proyecto de forma integral, combinando conocimiento científico, innovación tecnológica y aplicación práctica en explotaciones ganaderas.
Representación del sector
Conexión directa con las explotaciones ganaderas
Participan entidades clave del sector como AGACA (Asociación Galega de Cooperativas Agrarias), CAPSA FOOD y CLAS (Central Lechera Asturiana)
Investigación y conocimiento científico
Base técnica para la sostenibilidad
Las universidades USC (Universidade de Santiago de Compostela) y UNIOVI (Universidad de Oviedo) son responsables de:
- Caracterización de suelos
- Análisis de datos
- Generación de conocimiento técnico aplicado
Su participación garantiza el rigor científico del proyecto.
Desarrollo tecnológico
Herramientas digitales y análisis territorial
El CETEMAS (Centro Tecnológico Forestal y de la Madera) lidera el desarrollo tecnológico mediante:
- Generación de cartografía digital
- Integración de datos espaciales
- Desarrollo de algoritmos predictivos
- Aplicación de sensores remotos
Coordinación y dinamización
Gestión, estrategia y difusión
MEDRAR SMART SOLUTIONS es la entidad responsable de:
- Coordinación del proyecto
- Apoyo a la gestión técnica y administrativa
- Análisis estratégico
- Y participa en la comunicación y difusión de resultados
Financiación
Este Grupo Operativo como organismo responsable del contenido ha sido beneficiario de una ayuda para la preparación y ejecución de proyectos de innovación de interés general por grupos operativos supraautonómicos de la Asociación Europea para la Innovación en materia de productividad y sostenibilidad agrícolas (AEI-Agri), en el marco del Plan Estratégico de la PAC de España (PEPAC); cofinanciadas al 80% por el Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural FEADER y al 20% por el Ministerio de Agricultura Pesca y Alimentación. El montante total de la ayuda asciende a 596.769,91 € y el presupuesto del proyecto a 596.769,91 €
